Капуста Савойская Фиолетовое Кружево – оригинальный сорт савойского сортотипа, формирует плотный красновато-зеленый кочан. Листья взрослого растения нежнее, чем у обычной капусты, мелкопузырчатые, с резным узорным краем. Савойская капуста – ценный источник витаминов С и К, бета-каротина и фолиевой кислоты. Свежие листья микрозелени и взрослых растений низкокалорийны, содержат кальций, фосфор, магний, марганец, белки (до 2 г на 100 г зеленой массы). Капусту Фиолетовое Кружево используют в пищу в основном в свежем виде в составе салатов, смузи, овощных смесе
