Микрозелень брокколи рапини - это молодые ростки брокколи рапини, собранные на ранней стадии своего роста, когда они еще маленькие и не образовали соцветия. Эта микрозелень имеет характерный горьковатый вкус.
Рапини в последние годы всполошила медицинское сообщество своей невероятной пользой. Эти ростки содержат сульфорафан — вещество, которое способно замедлить развитие рака и предотвратить артрит.
Также, микроростки рапини часто используются для украшения салатов, гарниров и закусок. Они часто добавляются в зеленые смузи, чтобы обогатить их полезными веществами и придать свежий вкус.
Потребление микрозелени брокколи рапини - это простой и вкусный способ получить больше питательных веществ и добавить разнообразия в свой рацион.
