Микрозелень Кинзы (кориандра) - это нежные молодые ростки и листья кориандра, которые выращивают и используют в кулинарии. Она имеет свежий аромат и пряный, слегка острый вкус.
Кориандр часто используется в мексиканской, индийской и южноазиатской кухне. Она отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой, а также может использоваться для украшения блюд.
Микрозелень кориандра невероятно полезна для здоровья, так как содержит множество витаминов, включая витамин С и витамины группы В, а также минералы, такие как кальций, железо и магний.
Ее употребление также связано с нормализацией уровня холестерина, укреплением костей и улучшением переварительной системы.
Микрозелень кориандра легко выращивать дома или в промышленных условиях и является прекрасным и полезным добавлением к широкому спектру блюд с любой культурой.
