Микрозелень рожь - это зеленые ростки, которые выращиваются из семян ржи. Она имеет свежий вкус и аромат, напоминающий красную капусту или зеленый горошек.
Микрозелень рожь содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, фолат, кальций. Она также является хорошим источником антиоксидантов и фитохимикатов, способствующих защите клеток от повреждений и укреплению иммунной системы.
Микрозелень рожь может добавляться в супы, салаты, сэндвичи, яичные блюда и зеленые смузи. Она также широко используется в качестве украшения блюд за счет своего зеленого цвета и красивой текстуры. Благодаря своему восстанавливающему воздействию на клетки организма, микрозелень ржи может быть полезна для людей, страдающих от стресса и нарушений системы пищеварения.
