Проростки подсолнечника имеют сладкий вкус, приятную текстуру и могут стать полезным дополнением к вашему салату. Ростки подсолнечника содержат много белка. Они также богаты витамином B, который может снизить уровень стресса, и цинком, который помогает сбалансировать гормоны в организме. Эти ростки также являются богатым источником незаменимых аминокислот, комплекса витаминов A, D, E и B. Высокий уровень минералов, таких как калий, кальций, железо и магний, присутствующих в проростках подсолнечника, делает их еще более полезными. Все эти минералы и витамины могут помочь снизить риск многих заболеваний, таких как анемия, остеопороз, увеличение веса и многих других хронических заболеваний.
